Line vertical

Kerstmenu

Kerstmenu

Verrassing
King Crab en kalfstartaar met gemarineerde rettich, Sambai vinaigrette en een crab mayonaise
Geroosterde Langoustine met gele curry, flan van broccoli en saus van langoustine
Tong filet met Lardo di Colonata, zuurkool, King Boleet en een beurre blanc
BBQ Knolselderij met 63 graden eidooier, flan van knolselderij, hazelnoot, knoflooksaus en truffel
Short Ribs van de bbq met black garlic, schorseneren, enoki en zijn eigen jus
Sinne’s munt van hazelnoot ganache met pompoen fudge, pompoen pitten en praliné

Kerstmenu

  • Tarief €135

Openingstijden 23 December

Diner

Vanaf 18.30

Openingstijden 24 t/m 26 december

Lunch

Diner

Vanaf 12.00u tot 14.00u

Vanaf 18.30

Ons kerstmenu is onder voorbehoud van eventuele wijzigingen.