Line vertical

Lunch & Diner

Lunch & Diner

Crapaudine Biet

Crapaudine biet met zwarte knoflook, bbq mayonaise, pompoenpitten en Sambai

Palamos garnalen

Palamos garnalen gemarineerd met gele curry, appel, venkel en Thaise vinaigrette met haring kaviaar

Bbq Knolselderij

Bbq knolselderij met 63 graden eidooier, hollandaise, saus van gerookte knoflook, geroosterde hazelnoot en verse truffel (extra truffel supplement: €15,00)

Coquille

Geroosterde coquille met topinamboer, yakuniko, dumpling van koolrabi en een beurre blanc

Ravioli

Ravioli gevuld met geroosterde pompoen, met macadamia en saus van parmezaan

Short Ribs

Short Ribs van de bbq met zwarte knoflook, geroosterde schorseneren, enoki paddenstoelen en een vlees jus

Sinne’s Munt

Sinne’s munt van chocolade en hazelnoot ganache met pompoenfudge en sorbet van bloedsinaasappel

Mango & Sticky rice

Mango en sticky rice met een sorbet van groene curry en mango

Kaas assortiment van Fromagerie Kef

Kaas ipv dessert supplement €15,00 Kaas als extra gerecht: €18,00

Tarieven

Tarieven Restaurant Sinne-min (1)

Lunch & diner arrangementen

  • 4 gangen menu €85
  • 5 gangen menu €105
  • 6 gangen menu €125
  • 7 gangen menu €150