Line vertical

Lunch & Diner

Lunch & Diner

Bloemkool

Flan van geroosterde bloemkool met kokos, hazelnoot hollandaise, koffie en zeekraal

Zeeuwse mosselen

Gemarineerde zeeuwse mosselen met gele curry, broccoli, rettich, Thaise vinaigrette en saus van mosselen

Bbq Knolselderij

Bbq knolselderij met 63 graden eidooier, hollandaise, saus van gerookte knoflook, geroosterde hazelnoot en verse truffel (extra truffel supplement: €15,00)

Sepia

Geroosterde sepia met chorizo, courgette, zwarte olijf, hartige yoghurt en saus van bbq paprika

Dry aged bospeen

Dry aged bospeen met krokante rijst, gemarineerde bospeen, chili, kimchi sesam, paddenstoelen en saus van bospeen

Parelhoen

Gevulde parelhoen met geroosterde pastinaak, shii-take, saus van cèpes en kippenjus met dragon

Yuzu tartelette

Tartelette gevuld met cremeux van yuzu, merengue en een sorbet van abrikoos en bergamot

Witte chocolade & Banaan

Witte chocolade parfait met banaan, gezouten pinda’s, banaan compôte, kokos vinaigrette en limoenblad

Kaas assortiment van Fromagerie Kef

Kaas in plaats van dessert supplement € 12,50 Kaas als extra gerecht: € 15,-

Tarieven

Tarieven Restaurant Sinne-min (1)

Lunch & diner arrangementen

  • 3 gangen menu €58
  • 4 gangen menu €69
  • 5 gangen menu €79
  • 6 gangen menu €89
  • 7 gangen menu €99