Line vertical

Lunch & Diner

Lunch & Diner

Zeebaars

Tartaar van zeebaars met gemarineerde rettich, ponzu kaviaar en groene curry

Bloemkool

Geroosterde bloemkool met gele curry, pijnboompitten, kokos en Thaise vinaigrette

Bbq Knolselderij

BBQ knolselderij met 63 graden eidooier, hollandaise, saus van gerookte knoflook, geroosterde hazelnoot en verse truffel (extra truffel supplement: €15,00)

Dry Aged Bospeen

Dry Aged Bospeen met saté melange, zwarte knoflook, zeewier en saus van bospeen

Tortellini

Tortellini gevuld met geroosterde pompoen, met macadamia, groene asperges en saus van parmezaan

Eendenborst

bbq Eendenborst met nashipeer, pastinaak en witte chocolade crème, paksoi en jus van eend

Sinne's Michelin Ster

Sinne’s michelin ster van chocolade en passievrucht cremeux met abrikoos compote en sorbet van abrikoos en bergamot

Peer & Pistachio

Ganache van peer en vanille met gepocheerde peer en sorbet van pistache

Kaas assortiment van Fromagerie Kef

Kaas ipv dessert supplement €15,00 Kaas als extra gerecht: €18,00

Tarieven

Tarieven Restaurant Sinne-min (1)

Lunch & diner arrangementen

  • 4 gangen menu €85
  • 5 gangen menu €105
  • 6 gangen menu €125